Chè Hạt sen Táo đỏ Nhãn nhục không chỉ là món ăn thanh nhiệt, bổ dưỡng mà còn có công dụng tuyệt vời trong việc dưỡng nhan đối với chị em phụ nữ. Hãy để Việt San mách bạn cách chế biến món ăn này với công thức siêu đơn giản, nhanh chóng và thật ngon nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
– Đường phèn: 50g
Cách làm
– Hạt sen sau khi sơ chế xong, cho lên nồi ninh để sen bở mềm. Vớt hạt sen ra bát để cho nguội
– Táo đỏ ngâm nước 15 phút cho mềm. Nhãn nhục ngâm qua nước 15 phút. Nếu dùng nhãn tươi thì bạn bóc vỏ, bỏ hạt, giữ phần cùi sao cho được nguyên vẹn nhất.
– Khéo léo bọc từng hạt sen vào trong cùi nhãn. Nếu bạn không có thời gian thì bỏ qua bước này, chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vào nồi chè luôn nhé.
– Cho thêm nước vào nồi nước luộc sen, cho táo đỏ vào nấu 15 phút để táo chín mềm. Lúc này cho hạt sen, nhãn nhục, đường phèn vào nấu thêm 10 phút nữa thì tắt bếp.
Chè hạt sen táo đỏ nhãn nhục không chỉ ngon, thanh mát cho những ngày hè mà còn nhiều công dụng đối với sức khỏe. Là bài thuốc bồi bổ những người thể trạng yếu, người thiếu ngủ, người thường xuyên làm việc căng thẳng, phụ nữ mang bầu,…
Đặc biệt món chè này bạn và gia đình có thể thưởng thức nóng hay lạnh cũng rất ngon, phù hợp với nhiều mùa trong năm.
Chúc các bạn thành công với công thức trên nhé!