Nhắc đến đậu phộng chiên muối chắc hẳn bạn sẽ nghĩ ngay tới món ăn vặt bùi bùi, giòn thơm và cực kì gây nghiện trong các cuộc vui cùng bạn bè hay khi nhâm nhi và thưởng thức các trận bóng hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp với Việt San thực hiện món ăn này nhé!

Cách 1 – Đậu phộng rang muối cho 2 người

Nguyên liệu

• Đậu phộng 300 gr
• Dầu ăn 1 muỗng canh
• Muối 1/2 muỗng canh

Chế biến

• Cho đậu phộng vào rang với dầu khi chảo chưa nóng sẽ làm đậu phộng giòn hơn và tránh dầu nóng làm cháy đậu.
• Để đậu phộng rang không bị tróc vỏ bạn nên rang với dầu ăn thay vì rang không hoặc rang với muối.
• Cho đậu phộng vào chảo dầu lúc chảo dầu đang còn nguội và bạn rang từ từ cho chảo và dầu nóng dần lên để đậu phộng được chín từ từ.
• Khi nấu bạn không để lửa lớn quá vì như vậy bên trong hạt đậu chưa chín mà vỏ đậu phộng đã cháy khét.
• Sau khi tắt bếp, bạn vẫn tiếp tục đảo đậu phộng thêm 2 – 3 phút nữa nhé.

Cách 2 – Đậu phộng rang muối ớt

Nguyên liệu

• Đậu phộng 200 gr
• Ớt 1 trái
• Ớt bột 1 muỗng canh
• Bột ngọt 1/3 muỗng canh
• Muối/ bột ngọt 1 ít

Cách chế biến