Ớt xay khô là sản phẩm được sử dụng nhiều trong ẩm thực, nó là gia vị không thể thiếu để nấu các món ăn. Ngoài ra ớt khô xay là nguyên liệu của món cà ri đặc trưng, nổi tiếng ở Ấn Độ.

Các thành phần dinh dưỡng có trong quả ớt như- Chất đạm, chất béo, chất xơ, niacin, folate, sắt, canxi, kẽm, natri, magie, vitamin A, E, C, K… Cung cấp các dưỡng chất cần thiết, bổ dưỡng giúp tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa vi khuẩn, vi rút dễ xâm nhập và phát triển thành bệnh.

Ớt xay khô hiện nay được sử dụng chủ yếu để chế biến làm các món như- Cà ri, tương ớt, khô gà ớt cay, măng tươi ngâm ớt, kim chi muối, chân gà ngâm sả ớt, làm gia vị để ướp thịt, cá nướng, nấu các món canh cá, thịt bò khô…. Loại ớt này rất dễ dùng, dễ kết hợp với các món ăn khác nhau tạo nên hương vị, độ ngon cho cho món ăn, kích thích vị giác của mọi người.

Tùy vào mức độ ăn được cay của từng người, bạn có thể cho liều lượng ớt xay khác nhau.

Tác dụng của ớt

Chất capsaicin trong ớt còn có tác dụng giảm đau và có liên quan đến thuốc gây tê.
Theo các nhà nghiên cứu của Đại học Harvard (Mỹ), capsaicin có thể được sử dụng như cơ quan thụ cảm đau mà không tác động đến dây thần kinh.

Cải thiện hệ tuần hoàn máu

Hệ tuần hoàn trong cơ thể của chúng ta thường bị tắc do chế độ ăn nhiều mỡ và lối sống ít vận động. Tuy nhiên, thường xuyên ăn ớt sẽ giúp giải độc máu và làm giảm cholesterol, giúp làm sạch mạch máu.
Một số người còn dùng trà ớt để phục hồi cho bệnh nhân đau tim.

Chống cảm cúm

Ớt rất tốt cho hệ miễn dịch, chỉ cần ăn một ít ớt hoặc hạt tiêu cũng làm bạn đổ mồ hôi. Điều này giúp bạn làm sạch cơ thể và chống lại cảm cúm.
Ngoài ra ớt còn giúp bạn giảm tức ngực và chống lại các bệnh viêm nhiễm ở đường hô hấp.

Giúp ngủ ngon

Các nhà khoa học Úc đã nhận thấy một nhóm người tình nguyện ngủ dễ dàng hơn khi họ ăn có gia vị ớt.
Mỗi ngày 25 người tình nguyện được cho ăn khoảng 30g ớt/người. Kết quả là họ đã ngủ sâu hơn và kéo dài thời gian ngủ trung bình hơn 30% so với người không ăn.

Giảm béo

Qua nghiên cứu, các nhà khoa học đã chứng minh, thành phần chất cay của ớt (chất capsaicin) tạo khả năng sinh nhiệt rất lớn, có tác dụng lan tỏa và đốt cháy các chất béo, đốt cháy nhiều calo hơn ngay sau bữa ăn.

Ngoài ra, chất này còn giúp làm tăng tỷ lệ trao đổi chất trong cơ thể, tạo cảm giác no và nhờ đó giúp người dùng giảm cân hiệu quả.

Khi cơ thể hấp thu chất cay từ ớt, não sẽ tăng cường hoạt động, thúc đẩy sự chuyển tải của hệ thần kinh, làm cho thận tiết ra các dịch thể.

Khi thận tiết ra các dịch thể sẽ đốt cháy chất béo, đó là lý do vì sao nói ớt có khả năng giảm béo.

Ớt có thể thúc đẩy tiết dịch tiêu hóa, tăng sự thèm ăn

Ớt có thể làm ấm dạ dày. Nếu bạn đang bị nôn mửa, tiêu chảy, đau bụng và một vài triệu chứng tiêu hóa khác thì một chút ớt rất có công hiệu với bạn.

Những người không nên ăn ớt

• Những người mắc các bệnh liên quan đến tim mạch và mạch máu não, cao huyết áp, viêm phế quản mãn tính đều không nên ăn cay bởi capsaicin trong ớt sẽ làm tuần hoàn máu tăng nhanh, khiến tim đập nhanh hơn.
  Những người mắc những bệnh trên mà ăn cay nhiều trong thời gian dài rất có thể sẽ dẫn đến suy tim cấp tính.
• Những người mắc bệnh viêm dạ dày mãn tính, loét dạ dày không nên ăn ớt vì có thể bị niêm mạc phù nề, tăng nhu động dạ dày, ảnh hưởng đến sự phục hồi của chức năng tiêu hóa.
• Những người bị viêm túi mật mãn tính, sỏi mật sẽ kích thích axit dạ dày tiết ra nhiều hơn, khiến cho các bệnh liên quan đến túi mật nghiêm trọng hơn.

Mua Ớt Xay Khô ở đâu?

Công Ty Tam Nông VN là một trong những địa chỉ bán Ớt Xay khô lâu năm và uy tín nhất trên địa bàn TP HCM. Đây là địa chỉ chuyên cung cấp các loại nông sản, thực phẩm khô chất lượng. Sản phẩm của chúng tôi được rất nhiều người dùng trên cả nước tin dùng trong nhiều năm nay. Sản phẩm đảm bảo đúng chủng loại, không chất bảo quản, sạch sẽ, an toàn. Cho nên khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng.