Bột khoai là loại bột được làm từ bột khoai mì, có hình dạng dài răng cưa, khi nấu chín sẽ trong, có độ dai dai khác với bột báng có dạng viên tròn, hoặc bột năng…

Ngoài ra khi nhắc đến bột có thể gồm các sản phẩm như: bột khoai tây, bột khoai màu hay bột khoai lang….

Thành phẩm bột khoai thường là dạng sợi có răng cưa (nguyên liệu nấu chè) hoặc bột báng dạng viên tròn

Giá trị dinh dưỡng của bột khoai

• Dẫn xuất không protein 74.1%
• Nước: 14.8%
• Celluloza: 7.6%
• Protid: 2.6%
• Khoáng toàn phần (bao gồm calcium và photpho): 2,5%
• Lipid: 1.1%

Cách nấu bột khoai: nấu chè đậu hoặc thập cẩm

Bột khoai dạng sợi, viên để nấu chè

Chè đậu đen bột khoai

Cách sử dụng 

Khi sơ chế bột khoai để chuẩn bị chế biến món chè thì bạn nên thực hiện theo các bước sau đây

• Lấy lượng bột vừa đủ đem đi rửa sạch với nước lạnh
• Đun sôi nước, rồi thả bột khoai vào.
• Chờ cho đến khi bột khoai chuyển sang màu trắng trong, ăn thấy dẻo dẻo, mềm mềm là có thể tắt lửa. Bạn có thể cho thêm đường vào để tạo độ ngọt cho bột khoai.

Cách bảo quản bột khoai

Để bảo quản bột khoai thì sau khi sử dụng bạn cần cột chặt lại, để ở nơi khô ráo và sạch sẽ.

THÔNG TIN SẢN PHẨM

————————————————————————-
Ra đời từ năm 2000 đến nay, Việt San được biết đến với thương hiệu chuyên sản xuất và phân phối các mặt hàng nông sản, thực phẩm khô, gia vị và các mặt hàng ô mai đặc sản mang thương hiệu Việt San đến các chuỗi cửa hàng tiện lợi, các nhà sách và các hệ thống siêu thị, đại siêu thị trong cả nước.

Việt San tự hào là đối tác tin cậy của các nhà bán lẻ hàng đầu trong nước và trên thế giới như AEON, BigC, Metro, Vinmart, Satrafoods, Vissanfood, Family mart, Circle K, Vissan… và đạt được nhiều danh hiệu, chứng nhận Hàng Việt Nam chất lượng cao và ISO: 22000.
Người Việt Nam dùng hàng Việt Nam – Việt San mang những sản phẩm Việt chất lượng nhất đến người tiêu dùng Việt.