Bột khoai là gì?

Bột khoai là loại bột được làm từ bột khoai mì, có hình dạng dài răng cưa, khi nấu chín sẽ trong, có độ dai dai khác với bột báng có dạng viên tròn, hoặc bột năng…

Ngoài ra khi nhắc đến bột có thể gồm các sản phẩm như: bột khoai tây, bột khoai màu hay bột khoai lang….

Củ khoai mì và bột khoai mi

Thành phẩm bột khoai thường là dạng sợi có răng cưa (nguyên liệu nấu chè) hoặc bột báng dạng viên tròn

Sợi bột khoai trắng

Sợi bột khoai nhiều màu sắc là nguyên liệu nấu chè

Giá trị dinh dưỡng của bột khoai

• Dẫn xuất không protein 74.1%
• Nước: 14.8%
• Celluloza: 7.6%
• Protid: 2.6%
• Khoáng toàn phần (bao gồm calcium và photpho): 2,5%
• Lipid: 1.1%

Một số loại bột khoai khác

Cách nấu bột khoai: nấu chè đậu hoặc thập cẩm

Bột khoai dạng sợi, viên để nấu chè

Chè đậu đen bột khoai

Chè đậu xanh bột khoai

Bột báng, bột năng làm bánh, chèo dẻo hay dùng trong nấu ăn

Bánh bột báng nước dừa

Giá bột khoai bao nhiêu?

• Giá bột khoai gói 100gr Việt San: 5,500đ

Cách sử dụng 

Khi sơ chế bột khoai để chuẩn bị chế biến món chè thì bạn nên thực hiện theo các bước sau đây

• Lấy lượng bột vừa đủ đem đi rửa sạch với nước lạnh
• Đun sôi nước, rồi thả bột khoai vào.
• Chờ cho đến khi bột khoai chuyển sang màu trắng trong, ăn thấy dẻo dẻo, mềm mềm là có thể tắt lửa. Bạn có thể cho thêm đường vào để tạo độ ngọt cho bột khoai.

Cách bảo quản bột khoai

Để bảo quản bột khoai thì sau khi sử dụng bạn cần cột chặt lại, để ở nơi khô ráo và sạch sẽ.

Bột khoai mua ở đâu TpHCM, Đồng Nai, Biên Hòa?

Khách hàng cần mua sỉ lẻ với số lượng ít hoặc nhiều để sử dụng cho quán chè, trà sữa, làm bánh kẹo… có thể mua  trực tiếp tại TpHCM bằng nhiều cách:

• Tại cửa hàng Việt San Mart: Địa chỉ: Số 85C Lê Ngung, P Tân Tạo A, Quận Bình Tân. 0827833388 – 0944590101
• Đặt hàng online qua website: thucphamviet.net hoặc vietsanmart.vn