Chè kim quy hạnh nhân
Món chè thú vị này sẽ thu hút các thành viên trong gia đình bạn lắm đây! – Hạt sen tươi- 200g – Bí đỏ- 1 quả – 500g đường phèn – 200g hạnh nhân lát – 1 lít nước […]
Xem tiếp...Ý chính
Giá trị dinh dưỡng của đậu phộng
Đậụ phộng là một loài cây họ đậu hoặc “đậu” gia đình ( Fabaceae). Tiếng anh là Peanut. Ở miền Bắc gọi là lạc và miền Nam là đậu phộng hay đậu phụng. Danh pháp khoa học là Arachis hypogaea. Nó là một loài cây thực phẩm thuộc họ Đậu có nguồn gốc tại Trung và Nam Mỹ.
Nó là loài cây thân thảo hàng năm tăng có thể cao từ 30–50 cm. Lá mọc đối, kép hình lông chim với bốn lá chét, kích thước lá chét dài 1–7 cm và rộng 1–3 cm. Hoa dạng hoa đậu điển hình màu vàng có điểm gân đỏ, cuống hoa dài 2–4 cm. Sau khi thụ phấn, quả phát triển thành một dạng quả đậu dài 3–7 cm, chứa 1-4 hạt (ánh). Và quả (củ) thường giấu xuống đất để phát triển. Trong danh pháp khoa học của loài cây này thì phần tên chỉ tính chất loài có hypogaea nghĩa là “dưới đất” để chỉ đặc điểm quả được giấu dưới đất. – Theo Wikipedia
Đậu phộng chiên tỏi ớt 100gr
trong đậu phộng có chứa mangan, là một khoáng chất đóng vai trò trong quá trình chuyển hóa chất béo và carbohydrate, giúp hấp thụ canxi và duy trì sự ổn định đường huyết;
theo những công trình đã nghiên cứu và chứng minh nếu ăn 28,35g đậu phộng hoặc bơ đậu phộng trong vòng một tuần sẽ giảm 25% nguy cơ tiến triển của bệnh sỏi mật;
là loại đậu dồi dào nguồn axít amino tryptophan, cần thiết cho quá trình sản xuất serotonin. Serotonin có lợi cho não, giúp cải thiện tâm trạng, giảm chứng trầm cảm;
Trong đậu phộng còn có vitamin B3 và chất niacin, là những chất có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cả việc cải thiện chức năng bộ não và thúc đẩy hoạt động trí nhớ;
Đậu phộng còn có các chất dinh dưỡng giúp tăng cường năng lượng cho bộ nhớ cũng mang lại tác dụng giảm và kiểm soát lượng cholesterol. Ngoài ra, các chất này còn có thể cắt giảm những cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt, có lợi cho cơ thể;
Theo nhiều nghiên cứu, thường xuyên ăn các loại đậu có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, trong đó đậu phộng là loại đậu giàu chất béo không bão hòa, có lợi cho tim, nó còn chứa các chất chống oxy hóa mạnh như axít oleic. Vì thế, ăn một nắm đậu phộng 4 lần/tuần có thể tránh được các bệnh tim mạch cũng như bệnh mạch vành;
Nghiên cứu cũng cho thấy nguồn niacin đáng kể được tìm thấy trong đậu phộng có thể giảm 70% nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Ăn 1/4 chén đậu phộng mỗi ngày sẽ cung cấp 1/4 lượng niacin cần thiết hàng ngày;
Ăn đậu phộng hay các loại hạt thường xuyên có thể giảm nguy cơ tăng cân. Các nghiên cứu trước đây đã chứng minh những người hay ăn đậu và hạt tối thiểu 2 lần/tuần sẽ rất ít có khả năng tăng cân so với những người hầu như không bao giờ ăn chúng;
Nguồn axít folic chứa trong đậu phộng rất cần thiết cho phụ nữ khi mang thai. Nhiều nghiên cứu cho thấy, phụ nữ trước khi mang thai hoặc trong thời kỳ đầu mang thai, nếu được bổ sung 400 micrograms axít folic mỗi ngày sẽ có thể giảm nguy cơ sinh con khuyết ống thần kinh đến 70%.
Tuyệt đối không sử dụng hạt đậu phộng cho những người dị ứng với loại thực phẩm này.
Bạn đã biết được những thông tin bổ ích về loại hạt đậu phộng rồi đúng không nào? Hãy bổ sung loại “siêu thực phẩm” vào thực đơn của bạn một cách vừa phải để tăng thêm độ bổ dưỡng và ngon miệng nhé.
Đậu Phông có thể tìm mua ở các cửa hàng thực phẩm khô hoặc ở các chợ, nhưng tốt nhất nên mua ở các siêu thị, cửa hàng lớn, uy tín có thương hiệu rõ ràng và hạn sử dụng có in trên bao bì, để đảm bảo chất lượng và an toàn.
Hiện Việt San có kinh doanh đậu Phộng đóng gói, đậu phộng chế biến sẫn như- đậu phộng da cá, đậu phộng chiên muối, đậu phộng tỏi ớt, lạc rang húng lìu, tham khảo sản phẩm đậu phộng Việt San đóng gói nhé.
Món chè thú vị này sẽ thu hút các thành viên trong gia đình bạn lắm đây! – Hạt sen tươi- 200g – Bí đỏ- 1 quả – 500g đường phèn – 200g hạnh nhân lát – 1 lít nước […]
Xem tiếp...Rong biển được xem là siêu thực phẩm, có nhiều lợi ích với sức khỏe. Bạn có thể chế biến những món ngon từ nguyên liệu này như cơm cuộn, canh rong biển… để chiêu đãi gia đình. Gỏi rong […]
Xem tiếp...Kinh nghiệm mua trà được trà ngon, trà chất lượng có lẽ được rất nhiều khách hàng quan tâm đến. Trà đi vào trong văn hóa người Việt Nam như một nét đẹp, có khách gia chủ sẽ đãi một […]
Xem tiếp...Mời các bạn thử món chay ngon miệng bổ dưỡng và dễ làm sau đây nhé Nguyên Liệu Cải thảo- 1 bắp nhỏ 500 gr Một hộp đậu hũ non 100gr Nấm đông cô- 8 cái Nước tương Muối đường […]
Xem tiếp...Tiêu đen xay chắc chắn là loại gia vị không thể thiếu trong căn bếp của gia đình người Việt Nam. Không những vậy hạt tiêu còn có thể gia tăng thêm hương vị của món ăn nên đa số […]
Xem tiếp...Cách nấu chè sâm bổ lượng bạch quả phổ tai rong biển thơm ngon tại nhà Nguyên liệu cần chuẩn bị 100g táo đỏ. 150g phổ tai. 100g rong biển. 100g hạt bo bo. 200g hạt sen khô. 1 củ […]
Xem tiếp...Đậu Đen là gì ? Đậu đen là một loại ngũ cốc quen thuộc và được dân gian sử dụng khá nhiều trong một số món ăn cũng như một số bài thuốc chữa bệnh. Trong Đông y, loại dược […]
Xem tiếp...Nguyên liệu nấu chè rất đa dạng và phong phú, đối với một mảnh đất có nền ẩm thực phong phú như Việt Nam. Chỉ nói riêng món chè thì đã có rất nhiều loại, với nhiều nguyên liệu khác […]
Xem tiếp...Món cơm tấm sườn bì được biến tấu một chút với nguyên liệu gạo lứt không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Hãy cùng nhau vào bếp với công thức làm cơm tấm sườn bì đơn giản dưới […]
Xem tiếp...Ngày nay, con người được cho là “ăn để chết”. Thực phẩm mà chúng ta dung nạp vào hằng ngày là vấn đề chính khiến cơ chế miễn dịch của cơ thể ngày càng suy giảm, bệnh tật ngày càng […]
Xem tiếp...THÔNG BÁO LỊCH NGHỈ TẾT 2024 CÔNG TY TNHH VIỆT SAN FOOD Trước hết, Việt San Food xin gửi lời cảm ơn chân thành đến các Qúy khách hàng đã luôn tin tưởng và ủng hộ trong suốt 1 năm […]
Xem tiếp...